Deutsches Zusatzstoffmuseum
Was ist in unseren Lebensmitteln drin?
Ein Museum der besonderen Art, mit Stoffen, die Bestandteil unserer Lebensmittel werden. Hier ausgestellte Objekte sind unscheinbare Pulver und Flüssigkeiten, die viele Menschen Tag für Tag, häufig ohne es zu wissen, verspeisen. Es beleuchtet das Gestern, Heute und Morgen der großen Welt der kleinen Lebensmittelzusätze.
Die Ausstellung zeigt, warum zahlreiche Zusätze, oft genug ohne Kennzeichnung, Bestandteil unserer Lebensmittel sind.
In einer 60–90-minütigen Führung werden die Geschichte der Lebensmittelproduktion und der Lebensmittelzusätze in einer interaktiven Reise erläutert. Zudem werden die heutigen Regelungen der Zulassung und Deklaration von E-Nummern, Verarbeitungshilfsstoffen, Enzymen und Aromen und ein Ausblick in zukünftige Entwicklungen behandelt.
An der „Kasse der Zusatzstoffe“ können Sie dann Ihre gewünschten Produkte selbst scannen und erhalten einen „Kassenzettel der besonderen Art“: Ihr Zusatzstoff-Bon verrät Ihnen dann, welche Zusatzstoffe in Ihrem Einkauf stecken!
Additional Details
Veranstaltungsraum -
Anmeldung ab - 13.01.2025
Hinweis - Der Zugang erfolgt über ein Drehkreuz (ungeeignet für Rollstühle, Rollatoren u.ä.)
Treff - 10.45 Uhr Bushaltestelle Nagelsweg (Linie 3) direkt vor Tor Nord des Großmarktes
Kosten - € 6,– Mitgliederpreis für Eintritt und Führung
Initiator*in - Mitglied Griet Wettering
Teilnehmer - max. 15 / min. 10 zum Stichtag 13.02.
Anfahrt - Bus ab Hbf Steintorwall oder Rathausmarkt
Referent*in -
Nur telefonische Anmeldung ab - 13.01.25
Unter der Telefonnummer - 040 27 81 67 67 (Mo-Do, 10-13 Uhr)